L’obesitat és un problema de salut pública que ha crescut significativament en les últimes dècades. S’estima que per a 2035, el 43% dels adults del país patirà obesitat. Perdre pes és complicat i depén de molts factors, com la dieta, el somni i l’exercici. A més, el perfil genètic de cada persona també influeix en l’eficàcia de la pèrdua de pes, la qual cosa explica per què dues persones poden obtindre resultats diferents amb el mateix entrenament.

En aquest context, cada nou descobriment científic genera esperança. Recentment, un equip d’investigació del Baylor College of Medicine i la Universitat de Stanford han descobert un compost natural anomenat BHB-Phe, que podria ser clau per a regular l’apetit i el pes corporal.

El β-hidroxibutirato (BHB) és un cos cetònic que el nostre cos produeix durant la cetosi, un estat que s’aconsegueix, per exemple, amb una dieta cetogènica. Fins ara, se sabia que el BHB es transformava en altres molècules d’energia. No obstant això, l’equip de Stanford va descobrir que el *BHB també s’uneix als aminoàcids gràcies a un enzim anomenat CNDP2, creant nous compostos anomenats aminoàcids BHB. El més abundant d’aquests aminoàcids, BHB-Phe,  activa neurones en el cervell que suprimeixen l’apetit. En experiments amb ratolins, es va observar que eliminar el gen CNDP2 augmentava la ingesta d’aliments i el pes corporal.

El més interessant és que aquesta via metabòlica també és present en els éssers humans. Això significa que la BHB-il·lació d’aminoàcids podria ser una nova manera de regular l’equilibri energètic i combatre l’obesitat. Segons el Dr. Jonathan Z. Long, “en el futur podria ser possible consumir BHB-Phe per a perdre pes sense restringir els carbohidrats”.

Aquest descobriment, publicat en la revista Cell ofereix una nova esperança en la lluita contra l’obesitat, obrint la porta a noves estratègies per al control del pes i la salut metabòlica